El pasado 28 de junio, la Guía Repsol presentó en Ibiza, los Soletes 2022 para distinguir a los establecimientos auténticos y asequibles, entre los que se encuentran chiringuitos de playa, establecimientos de comida rápida o heladerías.
Con la colaboración del Govern y los ayuntamientos de Ibiza y Sant Josep, y de Fomento del Turismo de la isla de Ibiza, se han entregado por primera vez los 'Soletes' de manera presencial en la playa de Port des Torrent.
Un total de 34 establecimientos de Baleares han recibido han recibido un plato conmemorativo del evento como distinción.
la distinción. En Ibiza cuentan con un Solete el Bar Can Toni en Ca na Negreta y Can Jordi Blue Station en la carretera de Sant Josep. En esta edición 2022 se han reconocido al chiringuito Alma- Eat Is Life en Port des Torrent, Sa Caleta, el Petit Vermut, en la Marina de la ciudad, o la heladería Gelato Ibiza en Vara de Rey que cuenta entre su oferta con helado de flaó.
María Ritter, directora de la Guía Repsol explicó que el evento se celebró en Ibiza puesto que la isla "simboliza en el imaginario colectivo el lugar deseado de vacaciones, que conjuga playas paradisíacas, gastronomía y placer. Es el sitio ideal para presentar estos 'Soletes' tan desenfadados y alegres, a los que todo el mundo está deseando ir".
La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Ibiza, Dessiré Ruiz, ha asegurado que "están trabajando, junto al sector de la restauración y los chefs, en la promoción de la gastronomía de la ciudad, basada en una cocina honesta y tradicional, de producto e innovadora, lo que la convierte en un reclamo maravilloso como destino turístico".
Añadió que "Ibiza es Patrimonio Mundial, tiene una amplia oferta comercial, museística y dispone de tres playas urbanas y la restauración de Ibiza es muy importante para dar a conocer nuestra ciudad".
El Ayuntamiento de Sant Josep ha destacado que con este evento se quiso mostrar una cara "no tan conocida de la Isla blanca, al poner en valor esos establecimientos peculiares, amables y familiares que son los que hacen de este municipio un lugar fantástico para descubrir todas esas historias que encierran esos locales".
